Wildlife Conservation Society (WCS) – Programme RDC: Chef(fe) cuisinier(ère), Magasinier(ère), Epulu

Organisme : Wildlife Conservation Society (WCS) – Programme RDC

Lieu d’affectation : Réserve de Faune à Okapis (RFO), Epulu, Province de l’Ituri, RDC

Prise de fonction : Janvier 2027

Type de contrat : Temps plein

À propos de WCS

La Wildlife Conservation Society (WCS) est une organisation internationale à but non lucratif fondée en 1895. Elle s’engage à préserver la faune sauvage et les lieux sauvages à travers des solutions scientifiques et des actions de conservation menées en partenariat avec les communautés locales. Dans le cadre du renforcement de ses opérations au sein de la Réserve de Faune à Okapis (RFO), WCS RDC recherche deux (2) professionnels qualifiés.

Poste 1 : Chef(fe) cuisinier(ère)

Rattachement hiérarchique : Coordinateur Logistique

Interlocuteurs internes principaux : Équipe de cuisine, Coordinateur Logistique, Site Manager

Description synthétique du poste

Sous la responsabilité du Coordinateur Logistique, le/la Chef(fe) cuisinier(ère) supervise les opérations de restauration de la base. Il/elle garantit la production de repas équilibrés et adaptés aux contraintes du terrain, assure la gestion rigoureuse des stocks alimentaires et veille au respect strict des normes sanitaires.

Missions et responsabilités clés

• Gestion opérationnelle et encadrement : planifier, répartir et superviser le travail quotidien de l’équipe de cuisine.
• Nutrition et suivi terrain : élaborer des menus variés et concevoir des rations alimentaires adaptées pour les patrouilles et missions de longue durée en brousse.
• Gestion des stocks (économat) : appliquer la méthode FEFO/FIFO pour éviter tout gaspillage et anticiper les besoins en réapprovisionnement auprès du magasinier.
• Hygiène et sécurité sanitaire : veiller à l’application stricte des normes HACCP (propreté des locaux, désinfection du matériel, respect de la chaîne du froid).
• Gestion environnementale : organiser le tri et l’évacuation des déchets de cuisine conformément aux règles environnementales de l’aire protégée.

WILDLIFE CONSERVATION SOCIETY (WCS): CHARGÉ(E) DE BASES DE DONNÉES ET DE GESTION DE L’INFORMATION – PNKB

Qualifications et compétences requises

• Formation : diplôme ou certificat professionnel en restauration, hôtellerie ou arts culinaires.
• Expérience : minimum de 3 ans dans un poste de supervision en cuisine (chef de partie, second ou chef cuisinier). Une expérience sur une base logistique isolée ou humanitaire est vivement souhaitée.
• Savoir-faire technique : maîtrise de la méthode HACCP, des calculs de rationnement à grande échelle et des techniques de conservation en zone tropicale.

Poste 2 : Magasinier(ère)

Rattachement hiérarchique : Coordinateur Logistique

Interlocuteurs internes principaux : Assistant Magasinier, Coordinateur Logistique, Site Manager

Description synthétique du poste

Le/la Magasinier(ère) assure la gestion logistique, la conservation et le suivi rigoureux des stocks de vivres et non-vivres de la base. Il/elle garantit un approvisionnement continu pour le bon déroulement des opérations et des missions de terrain.

Missions et responsabilités clés

• Réception et contrôle : effectuer l’inspection qualitative et quantitative de toutes les marchandises dès leur arrivée.
• Stockage et sectorisation : organiser l’entreposage des produits (vivres/non-vivres) selon les normes d’hygiène, les capacités au sol et la méthode FIFO/FEFO.
• Gestion des matières dangereuses : suivre les stocks de carburant et produits inflammables dans le respect strict des consignes de sécurité et des normes environnementales.
• Gestion des stocks et inventaires : saisir les flux (entrées/sorties) sur fiches et outils informatiques (Excel), réaliser des inventaires périodiques et alerter en cas de risque de rupture ou de péremption.
• Distribution : préparer et délivrer les dotations conformément aux bons de commande validés.

Qualifications et compétences requises

• Formation : brevet ou certificat de formation professionnelle en logistique / gestion des stocks (diplôme secondaire commercial apprécié).
• Expérience : minimum de 2 ans dans la gestion d’entrepôt ou de magasin, idéalement en milieu isolé ou au sein d’une ONG.
• Savoir-faire technique : maîtrise des outils bureautiques (MS Excel) et des calculs logistiques (surfaces, volumes, taux d’occupation).

Qualités comportementales requises (communes aux deux postes)

• Intégrité, professionnalisme, discrétion et respect absolu de la confidentialité.
• Esprit d’équipe, aptitude au travail collaboratif en environnement multiculturel.
• Sensibilité culturelle, adaptabilité aux réalités locales de terrain et diplomatie.

Technical Advisor – Law Enforcement and Wildlife Crime Prevention

Modalités de candidature

Les personnes intéressées et répondant aux critères requis sont invitées à transmettre leur dossier de candidature par courrier électronique à l’adresse suivante : wcsdrcongorecruitment@wcs.org.

Le dossier doit obligatoirement inclure (en un seul fichier Word ou PDF) :

1. Une lettre de motivation rédigée en français.
2. Un curriculum vitae (CV) à jour en français.
3. Les coordonnées complètes de trois (3) personnes de référence professionnelle.

Objet du courriel :

• Poste de cuisinier : Chef cuisinier-RFO
• Poste de magasinier : Magasinier-RFO

Date limite de dépôt des candidatures : 18 novembre 2026

WCS est un employeur offrant à tous les candidats des opportunités égales sans distinction d’origine, de genre ou de religion. Seul(e)s les candidat(e)s sélectionné(e)s pour les étapes de test et d’entretien seront contactés.

wcsdrcongorecruitment@wcs.org